MELANZANE UOVA DI DRAGO SOTT'OLIO

In estate raccogliamo le nostre melanzane biologiche "Uova di Drago", che prendono il nome dal loro aspetto simile a delle uova di drago. Successivamente le melanzane vengono sbucciate, affettate e conservate in olio extra vergine di oliva. Queste fette di melanzana hanno una consistenza carnosa ma tenera e vengono tradizionalmente utilizzate in Italia durante il periodo invernale. Possono essere gustati come delizioso antipasto da sole o come condimento per pizza o bruschette. Si abbinano bene con carni o pesce alla griglia e possono anche essere aggiunti ai sughi della pasta per esaltarne il sapore.

Melanzane, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, mentuccia, sale, pepe in grani, peperoncino essiccato.

300g